Cuisinier polyvalent gastronomique (H/F)
BOULAZAC ISLE MANOIRE
CDI
35 heures hebdo
Nous recrutons un cuisinier polyvalent expérimenté, passionné par la cuisine gastronomique et les produits de qualité à la fois en boutique traiteur et en événementiel.
Horaires : Service en journée uniquement (pas de service du soir sauf exceptions)
Missions principales :
- Cuisiner les plats du jour, buffets et pièces traiteur avec rigueur et créativité.
- Assurer la mise en place, le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP).
- Organiser le poste de travail et veiller à la propreté et à l’entretien du matériel.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l’encadrement de l’équipe en cuisine.
- Contribuer à l’offre traiteur (cocktails, plats à emporter, événements).
Profil recherché : Expérience confirmée (3 ans minimum) dans un poste similaire en restauration gastronomique.